has-portrait

新华网首页时政国际财经高层理论论坛思客信息化房产军事港澳台湾 图片视频娱乐时尚 体育 汽车科技食品

深入田间指导菠萝种植生产,推动建设菠萝自动分拣线,化身主播为菠萝直播带货……他仿佛拥有十八般武艺,在推动广东徐闻菠萝产业发展中屡屡大显身手。

他是广东省农业农村厅市场专班博士、仲恺农业工程学院发展规划处副处长刘义存。近日,他接受专访时表示,通过完善仓储冷链及分拣包装建设,推进种植与供应链标准化,推广机械化作业等方式打通菠萝全产业链,为菠萝产业现代化发展增添新动能,助力乡村振兴。

精彩观点
1
刘义存

心系产业发展 情怀富民兴村

心系产业发展 情怀富民兴村

2017年,刘义存作为首批广东省科技专家服务团成员之一,赴徐闻县挂职副县长。任职两年间,他深耕徐闻这片红土地,通过转观念、引技术、开销路推进高质量发展,被当地老百姓亲切地称为“广东菠萝博士”。“当地的农民都很朴素,他们讲得最多的就是种地,对农业种植理解比较多,我每次跟他们打交道都收获良多。”

任职期间,除指导菠萝种植生产外,他还推动徐闻建设菠萝自动分拣线,出台各种补贴及政策以降低快递费成本,使徐闻菠萝能畅销全国,提高品牌影响力。2020年,由于突如其来的疫情影响,物流受阻,销售迟滞,刘义存不仅化身带货主播,更牵头快速组建开通“广东徐闻菠萝”网络销售平台,利用“互联网+”力量为生产链接市场赋能,助力市场要素快速流转。

中国菠萝看广东,广东菠萝看徐闻。刘义存表示,为进一步推动徐闻菠萝产业转型升级,要在标准化种植、机械化作业、品种优化改良等方面练就内功,提高菠萝附加值。

人才是引领创新发展的第一资源。刘义存认为,专家学者通过广东百万农民免费培训工程平台为种植户、企业家系统讲解菠萝全产业链专业技能知识,有助于为徐闻农业农村现代化发展锻造专业化、数字化的新型人才队伍。

1
刘义存

加大菠萝品控力度 筑牢质量根基

加大菠萝品控力度 筑牢质量根基

在广东菠萝的海集团水果车间内,流水线上的菠萝依次进行“体检”,质量检测仪屏幕“黑心”“不黑心”字样清晰可见,品质好坏的菠萝相继进入到不同区间。

关于菠萝“黑心”问题,刘义存科普道:“‘黑心’即果实内部出现褐斑或褐变,是菠萝生理失调一种现象,已存在几十年。营养汲取不均衡、气温环境骤变等是导致‘黑心’的重要原因。“水菠萝”也属于菠萝生理病变的一种情况,切开后果肉呈水渍状,因含水率高、成熟比较快,不耐储藏和长途运输。

如何减少“黑心”和“水菠萝”现象,提高徐闻菠萝品质,筑牢质量根基?刘义存表示,政府应鼓励果农签订品控承诺书,指导企业推广机械化采摘、建设田头冷库,实现菠萝从采摘到冷链环节的无缝对接,同时完善菠萝质量检测机器的配备,结合大数据分析菠萝的糖分和水分,实现对菠萝质量的快速无损检测;企业及种植户应科学改进种植习惯,多施有机肥,适量使用植物生长调节剂;消费者购买菠萝后应尽快食用,菠萝成熟采摘后7天内为较好的食用时间。

2020年,徐闻菠萝出口海外约500吨、货值约250万元,同比分别增逾400%和300%。在加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下,应如何进一步推动广东优质菠萝走向全国乃至世界?

刘义存表示,在广东“12221”农产品市场体系建设指导下,国内菠萝市场如火如荼,产业出口方兴未艾。扩大菠萝出口销售是打响国际品牌的前提,应围绕国际采购商的需求创造有利条件,解决仓储冷链物流、加工包装等问题,大力推动菠萝出口海外市场。(李俊豪 陈日诗)

嘉宾简介
广东省农业农村厅市场专班博士、仲恺农业工程学院发展规划处副处长
刘义存
010070260010000000000000011111621126894547