高明杨和镇的一腐竹加工作坊，工人正在制作腐竹。记者崔景印摄
从明年1月1日起，佛山市高明区将对豆制品及河粉推行市场准入制，无“QS”标志企业一律不能生产销售。
目前高明区内尚没有一家取得“QS”标志的豆制品和河粉生产企业。同时，由于豆制品、河粉的加工工艺较为简单，投入成本低，因此，一直以来高明区这些产品的供应者均为小作坊。截止目前，全区共有豆制品小作坊10家、河粉小作坊3家。
高明区质监局食品办负责人蔡楷龙说，大多数豆制品和河粉小作坊不仅规模小、产量较少、设备简陋，而且环境卫生条件较差，如防蚊虫设备不足、地面积水较多等，这些问题都难以保障广大消费者的食品安全。
针对这些问题，高明区将从明年1月1日起将对豆制品及河粉实行市场准入制。实施市场准入制后，将重点整治取缔小作坊、黑窝点；查处无证生产销售行为；对豆制品和河粉行业进行规范整顿；从生产、储存、销售等环节入手，兼顾合理布局和总量控制，既要保证市场供应，又要从源头紧抓食品安全。届时，没有取得“QS”标志认证的企业，一律不能生产销售。
蔡楷龙说，对于申报“QS”认证有一定困难的企业，有关部门将考虑推出扶持政策帮助他们进行申报；同时，鼓励现有的小作坊联合经营，“这样既可以把这个行业做大做强，又可以减少资源浪费。”（佛山日报 记者郭尼迪尔 通讯员谭婷芳）
