广东学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖
2021-01-19 08:43:42 来源: 广州日报
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  1月18日,记者从广东省市场监管局获悉,去年全省26700家学校食堂全部建成“互联网+明厨亮灶”,覆盖率达100%,提前完成民生实事目标任务,广东在全国率先实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全省全覆盖。

  截至2020年11月30日,全省26700家学校食堂全部建成“互联网+明厨亮灶”,全省21个地级及以上市均已建成学校食堂“互联网+明厨亮灶”平台并投入使用。另一方面,推动省级学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台建设,汇集全省各地学校食堂监管数据,实时调取抽查学校食堂运营情况,开展学校餐食制作过程风险分析,对违规行为进行AI识别、实时抓拍,实现对学校食堂食品安全的智慧监管。通过推动学校食堂“互联网+明厨亮灶”及其系统建设,帮助监管人员发现和解决安全隐患,解决基层人手少任务重的难题,提升监管效能。截至2020年12月底,全省各地巡查发现问题11815个,下发限期整改通知书4875份,督促完成整改任务的学校食堂3240家。

  广东将以学校食堂“互联网+明厨亮灶”为参照,着手推动社会餐饮“互联网+明厨亮灶”建设相关工作,带动重点监管对象如网络订餐企业、大型企业食堂等逐步纳入“互联网+明厨亮灶”监管平台并实现智慧监管。(全媒体记者何颖思 通讯员粤市监)

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【纠错】 责任编辑: 冯倩敏


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