广东
“粤菜师傅”工程助推广东乡村振兴
来源: 新华网    时间: 2019-01-08 23:13

  新华网广州1月8日电(陈凯昊 王厚启)由广东省人力资源和社会保障厅主办的“‘粤菜师傅’工程·助推精准扶贫和乡村振兴”媒体采访活动7日在广州启动。

  25家媒体将用5天时间,实地走访云浮、清远、梅州、潮州、汕头、东莞6个城市,采访广东各地“粤菜师傅”工程的进展和取得的成效,展示广东乡村振兴发展形势,提升“粤菜师傅”工程的影响力。

  据介绍,“粤菜师傅”工程以“专业引领、传承创新、交流研修、传业授徒”为宗旨,以“培养工匠精神的新型劳动者”为目标。项目提出后,广东省人力资源社会保障厅牵头统筹谋划,制定了《广东省“粤菜师傅”工程实施方案》。

  启动仪式上,广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山表示,“粤菜师傅”工程是广东实施乡村振兴战略、推动乡村人才振兴的重要内容,是促进农民脱贫致富、打赢脱贫攻坚战的重要手段。

  截至1月7日,广东共有147所技工院校和职业院校开设粤菜相关专业,建成3个粤菜烹饪类省级重点和特色专业,在校生共5.6万多人。

  “‘粤菜师傅’工程提出后,广东推动各地结合‘一村一品’‘一镇一业’实施,推广乡村本土特色菜,推动一二三产业融合发展,与质量兴农紧密结合,以此来提升乡村振兴发展后劲。”杨红山表示,依托乡村旅游资源,创新“粤菜师傅+旅游”模式,深挖传统乡村粤菜美食,广东建设了潮州饶平永善古村落农家美食、河源万绿湖景区、清远清城白切鸡等63个乡村粤菜美食旅游景点。

(责任编辑:吴梦帆)
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