广东
午餐改善明显 午休仍待提升
来源: 深圳特区报    时间: 2018-10-11 16:36

学府中学提供给孩子们丰盛的午餐。

  今年7月,深圳市出台《关于进一步加强义务教育阶段学生午餐午休管理的意见》,这是国内首次以政府名义出台的学生午餐午休政策,由此拉开了深圳市教育部门主动担当多措并举解决学生午餐午休问题的序幕。

  目前,深圳市学校提供午餐午休服务的进展如何?

  连日来,记者走进深圳市多所学校,体验为学生提供的午餐午休服务。今年新学年全市新增143所学校提供午餐午休服务,全市有提供校内午餐午休学校达到523所,已占义务教育阶段学校数的75%,共接纳学生39.2万人。

  智能APP一键完成点餐服务

  上午11点50分,福田区福苑小学一年级的孩子们有序地走出教室,在智能恒温柜前排好队。用卡片“滴”一下,他们就能从自己的柜子取出热腾腾的午餐饭盒,再从保温箱里拿出汤盒,回到教室里就餐。

  朱芳仪的餐盘中有香酥鸡胸排、玉米粒青瓜肉丁和炒白菜,以及一份茶树菇龙骨炖汤。“学校的饭很好吃,比家里还好吃。”她告诉记者。

  从开学第一天起,福苑小学就启用了一套智能APP点餐系统,家长可以在APP上点餐,每餐以18元的餐标,有五种套餐可供选择。记者在家长廖女士的手机上看到,她已经为孩子订好了本周的菜谱,每餐两荤一素一汤,有狮子头、烤鸭、卤鸡腿等菜。这也成为了这所新学校智慧化校园建设的一大亮点。

  “我们希望午餐午休不仅为学生及家庭的生活提供便利,还要在其中注入学校的教育理念,成为我们教育的一部分。”福苑小学校长项阳表示,目前学校有三分之二的学生选择在校园午餐午休,在其中,将学生对自然生物链的了解和对食物的尊重,规则意识和安全意识的培育等,作为学校全人教育体系的一部分。

  课间点心下午茶送到班级

  在光明区爱华小学,上午11点之前,送餐公司的送餐车就已进入学校,将一份份饭菜送到学校学生食堂和一、二年级教室门口。

  “选择送餐服务满足学生午餐,其中一个重要环节就是饭菜的保温问题。”爱华小学校长华建明告诉记者,为此,所有的饭菜都装在专用的保温箱里,恒温保存在50-60度之间。等到学生下课后,让学生排队领取,保证学生能吃上热菜热饭。

  “早在2013年9月,光明就开始探索区域性学生午餐配送购买服务,在3所学校实施午餐配送试点工作,爱华小学就是试点学校之一。”光明区文体教育局教育科科长高伟波表示,经过5年的探索实践,学校的午餐服务已经形成了规范的流程。目前,全区35所学校已实现校内午餐午休服务全覆盖,享受校内午餐午休服务的学生约占全区学校学生数量的40%。

  在南山区学府中学,该校每天有1500多名学生在校就餐,占学生总数的90.5%,在校就餐学生的比例很高。食堂每日向师生们提供五餐,早餐7个主食品种,午餐5个菜品,种类、数量师生皆可以自由选择,没有任何限制。师生菜谱完全相同。除此之外,上午课间点心和下午茶还会贴心地送到班级。学府中学校长陈铁成表示,食堂定期面向社会招标,老师、学生跟着味觉投票,优胜劣汰,无时无刻不督促着食堂提高质量。受限于食堂面积,无法容纳全部学生同时就餐,学校就采取了分段就餐制,三个年级错时就餐,却能始终保持饭菜温度、品质,以及食堂内井然有序的就餐环境。

  值得一提的是,在南山区提供午餐服务的77所学校中,93.5%以上的学校食堂自供午餐,A级食堂56个。

  多途径改善学生午休条件

  到了午休时间,福苑小学一年级的张乐欣抱出了自己心爱的草莓抱被,回到自己的铺位躺好。

  在福苑小学,每间教室都铺上了地垫,学生老师都必须脱鞋进教室。而吃完午饭后,孩子就拿出自己的铺盖,在教室边上并排睡下。每天的午餐午休时间,正副班主任以及家长义工们会在教室进行监管。对于学校的午餐午休服务,学生和家长们普遍表示满意。

  在南山区阳光小学,学校则专门聘请了6名生活老师,负责学生就餐以及午休管理工作,规范流程、专业分工。

  然而,记者走访发现,能满足学生躺着午休的学校还是少数,绝大多数学校只能让学生趴在桌子上休息。以学府中学为例,目前,该校每天在校午休的学生多达1500多名。中午1点至2点期间,各班学生完全实行自主午休管理,无需老师参与,仅由监控系统实时传递每间教室内的情况。

  为了让学生有更多的选择,不少学校还开放了图书室、社团活动室等功能室,学生们可以选择到功能室参加社团活动或自习。

  国家中小学督导评估专家、深圳市督学杨坚认为,与午餐服务相比,午休服务难度更大,尤其是满足孩子能躺着午休,最大的难题在于空间。在深圳,学位如此紧张的前提下,床位更是难上加难了,这是很多学校的痛点所在。他建议,要更好地解决学生午休问题,一方面通过调整学校的建筑规划标准,“上天入地”适当扩充学校的空间,另一方面,也可与学校周边的社区寻求更多的午休资源,更好地满足学生的需求。

  深圳市教育局相关负责人表示,完善深圳市中小学午餐午休管理既是体现以生为本、办好人民满意教育的需要,也是建设公共服务型政府,提升城市竞争力的必然要求。目前,教育部门和学校正在多途径改善学生校内午休条件,鼓励学校积极改善午休条件,推动学校图书馆、阅览室和体育馆等场所在午休时间向学生开放,配备午休相关设施,并优先提供给低年级学生,尤其是一年级学生,确保实现幼小衔接。(记者 姚卓文 韩文嘉 李丽)

(责任编辑:吴梦帆)
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