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广东话百科:猪肠粉(“猪肠粉”里面有猪肠吗?)
来源: 新华网广东频道    时间: 2018-08-12 08:56

  广东话百科:猪肠粉

  点样读:

  猪肠粉(zyu coeng fan)

  乜意思:

  “猪肠粉”是广东地区的传统小吃之一。

  点造句:

  我今日早餐食咗猪肠粉,你食咗乜啊?(我今天早餐吃了猪肠粉,你吃了什么?)

  哩间店啲腩汁猪肠粉又平又正,每日都好快卖晒。(这家店的腩汁猪肠粉又便宜又好吃,每天都很快卖完。)

  话你知:

  猪肠粉其实是一种无馅料的粉,因其形状外表像猪肠才得名的。猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,将米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,最后切成手指大小而成。猪肠粉吃起来滑嫩可口,受到不少食客的欢迎。

 

“猪肠粉”和“沙河粉”同样是广东地区的特色小吃:

广东话百科:沙河粉(你知道“沙河粉”起源于哪里吗?)

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(责任编辑:冯倩敏)
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