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广东话百科:叉烧(你吃过“叉烧”吗?)
来源: 新华网广东频道    时间: 2018-05-20 11:42

  广东话百科:叉烧

  点样读:

  叉烧(caa siu)

  乜意思:

  “叉烧”是广东的传统名菜之一。

  点造句:

  我好中意食叉烧,阿妈成日都会买俾我食。(我很喜欢吃叉烧,妈妈经常都会买给我吃。)

  哩间店啲叉烧好出名,日日都有好多人嚟买。(这家店的叉烧很出名,每天都有很多人来买。)

  话你知:

  叉烧是广东的传统名菜之一,多呈红色,瘦肉做成,略甜。做法是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该是肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。

 

广东话百科:叉烧包(有一款经典的粤式点心叫“叉烧包”)

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(责任编辑:冯倩敏)
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