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空腹吃香蕉好吗?会有什么问题?
来源: 新华云健康    时间: 2017-06-25 15:38

  你也是认为空腹不能吃香蕉吗?镁摄入过量影响心脏、容易导致胃酸分泌过少、导致胃肠胃功能紊乱。那香蕉到底能不能空腹吃呢?空腹吃香蕉会有什么影响吗?小编给大家分析一下。

  香蕉的营养价值

  香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2%~0.3%,蛋白质1.5%,还有磷53mg、钙19mg、钾400mg、维生素C24mg。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等,富含钾和镁等人体必需的微量元素。

  空腹吃香蕉,会导致镁摄入过量影响心脏吗?

  香蕉中含有丰富的镁,但是空腹吃香蕉就真的能使血液中的含镁量骤然升高而影响到心脏吗?食物中的镁主要是在肠道中被吸收的,吸收率一般是在30%左右,每100克香蕉中大概含有43毫克镁,如果我们按照一根香蕉是100克来计算,那么摄入镁的含量大约为12.9毫克左右。

  根据中国居民膳食营养素参考摄入量,成年人镁适宜摄入量大概为350毫克,而可耐受最高摄入量为700毫克左右,这个就足以证明在空腹情况下吃香蕉是不会造成摄入镁过量而影响心脏。除非你一口气吃掉55根香蕉,否则是不会出现空腹吃香蕉导致镁过量的情况的。

  在我们日常的食物中含镁含量最多的其实是绿叶蔬菜,包括粗粮、坚果等也都是超过香蕉的,但是它们都不会影响到心脏,所以吃香蕉会导致镁含量过多而影响心脏健康的说法是不对的。

  对胃酸分泌会造成一定影响吗?

  也有的人认为空腹吃香蕉会导致胃酸分泌大大减少,小编认为这种说法也是不对。人的胃会持续分泌胃酸,其基础的排出率大约为最大排出率的10%,而且加上昼夜变化,入睡几个小时之后达到高峰,清晨醒来的时候是最低,没有进食的话反而会导致胃酸分泌大大减少。

  食物进入胃部之后刺激到胃酸的分泌,然后增加胃蛋白酶的活性,起到帮助消化的作用。有些人空腹吃香蕉之后会有反酸、呕吐的感觉,这是因为香蕉含有碳水化合物,在正常的情况下碳水化合物对于胃酸分泌是没有明显影响的,但是单糖跟双糖会格外刺激到胃酸的分泌。正好水果中的碳水化合物大多都是以单糖跟双糖的形式存在,所以呢,空腹吃香蕉,胃酸的分泌就比较多,比如患有胃溃疡、十二指溃疡的患者就会产生反酸的不良反应。原本就胃酸过多的人也会出现不适。但是除了出现以上症状的人,其他正常健康的人空腹吃香蕉,除了迅速产生饱腹感之外是不会有其他不适的情况出现的。

  那为什么有人因食用香蕉而腹泻?

  事实上,大多数食用香蕉后的腹泻往往是由于进食不洁食物引起,或仅仅是出于巧合。

  另一种食用香蕉后腹泻的原因是患有遗传性果糖不耐症。这样的患者体内缺乏一种消化果糖用的酶,因此小肠完全无法消化吸收和利用果糖,因而引起严重的腹泻。不过,果糖不耐症是一种非常罕见的疾病,通常婴儿期就会发病,而且不止香蕉,患儿吃任何含有果糖的食物都会腹泻,并不属于通常探讨的范围。

  综上所述,我们可以非常自信地说,香蕉并不会引起腹泻,那么空腹吃香蕉当然也不会令人拉肚子了。

  什么人应该少吃香蕉?

  香蕉是一种淀粉质的营养丰富的有益水果,可以适当多吃。中医学角度来看,香蕉味甘性寒,可促进肠胃蠕动,清热润肠,所以脾虚泄泻者不宜多吃。体寒者如胃寒(口淡胃胀)、肾炎(也属虚寒)、虚寒(泄泻、易晕)、怀孕期脚肿者,尽量不要生吃香蕉。

  香蕉是快速补充能量的好东西,这也是人们观看体育比赛时,经常能看到运动员们在中场休息时吃香蕉的原因。总之,无论空腹与否,吃香蕉不会引起腹泻和心脏病,但是不能贪多,这样才能调节人体代谢平衡,保障我们身体健康。

(责任编辑:许曼佳)
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