广东
百团万人游南沙 观花赏景品美食
来源: 新华网广东频道    时间: 2017-03-07 15:20

    3月4日,“万人游南沙·悦品黄金鱼”庄臣美食团的“主题公园”式美食一日游活动主要在广州百万葵园进行,首日突破20000人次。游客们不仅可以欣赏葵园各类世界名花,还可以品尝南沙特色美食,其中最有名的是由黄眉头、黄脚立、金鼓鱼取其名字之一化成的“黄金鱼”、葵花鸡、新垦莲藕等。新华网发 陈浩麟摄

   黄脚立又称“黄鳍鲷”,背鳍、臀鳍的一小部分及尾鳍边缘灰黑色,腹鳍、臀鳍的大部及尾鳍下叶为黄色,主要做法为“油蒸黄脚立”。新华网发 李俊豪摄

   金鼓鱼肉质鲜甜嫩滑,鱼肚、鱼鳍甘苦,鱼皮甘甜,鱼胆还可以泡酒吃,其主要做法为“果皮蒸金鼓鱼”。新华网发 李俊豪摄

    葵花鸡,以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的,其饮用的水是用葵花杆榨成的汁。因此,葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点,骨髓内有浓郁的葵花子香味,其主要做法为“清炖葵花鸡、雪花葵花鸡、白切葵花鸡”三种。新华网发 李俊豪摄

   新垦莲藕嫩白爽脆,味道甘甜清香,主要做法为“绿豆酿莲藕”。新华网发 李俊豪摄

   游客们正津津有味地品尝着美味佳肴。新华网发 李俊豪摄

(责任编辑:王佳)

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