新华网珠海1月31日电（韦驰） 记者在拱北、夏湾、南坑等３个菜市场及新一佳、万佳两个超市的生鲜区看到，肉类、水产品、蔬菜、豆类制品四大类菜篮子商品的交易秩序畅顺，生意相当红火。当天，记者从珠海市发展和改革局了解到，为确保２００８年珠海市春节“菜篮子”的供应，各有关职能部门和供应企业高度重视，当作头等大事来抓，制定可行措施，目前各行各业供应春节“菜篮子”的商品均已到位。

　　组织货源保障供应

    据《珠海特区报》报道，记者从珠海市发展和改革局了解到，目前珠海市各批发市场、畜禽屠宰场、食品加工厂和商品生产基地等涉菜企业已经做好节日货源准备，并且制定保障供应预案，按供略大于销准备节日货源。

    据珠海市肉类协会和农业部门统计，从２月上旬起至春节期间，保证每天有２０００头活猪供应珠海市。市经贸部门与各类肉联厂也签订了相应的外来生猪供应协议，除本市基地猪源外，外地调运生猪已经落实，并对屠宰场和购销大户采取一些激励政策，有效地保障春节期间肉类市场的供应。

    ２００７年珠海市水产品产量２０多万吨，水产品丰收，各水产品批发市场老板积极行动，节前投入了３０００多万元组织货源，因此供应不成问题，品种齐全，除个别应节鱼类外，重点做好高档活海鲜、冰鲜海鱼、活虾、螃蟹、鲜尤、四大家鱼等中高档水产品供应。

    春节期间每天将有１５００至２０００吨的优质蔬菜供应珠海市，并且组织三鸟３００万只、鲜蛋５００吨投放节日市场。同时，引导外地名特优菜篮子商品进入珠海市，丰富节日市场供应。

    加强检测确保质量

    为了保证春节期间市民“菜篮子”更安全，更放心，珠海市已经在各大农产品批发市场和各个大型超市推行入市验证、无证抽检、信息公示、安全承诺及不合格农产品就地销毁等５项制度。

    珠海市流通加工骨干企业各检测室（点）节前加强对蔬菜农药残留、生猪瘦肉精、水产品甲醛及二氧化硫、豆类制品的卫生指标等进行安全检测和公示，并通过网络接受公众监督，节日期间严密监视质量安全。市场巡查队加强边缘地区食品安全巡查和对菜市场检测点工作予以检查指导。

    同时，工商、卫生、农业、质监、食药监等部门，加强批零市场、加工厂菜篮子商品质量卫生安全检查，重点检查肉类、豆制品市场；禽类产品实行“一统一（统一索证索票）、两集中（集中销售、集中屠宰）”的管理制度，保障春节市场平稳运行。

    专项资金保物价稳定

    据了解，今年春节期间预计全市投放节日供应的资金额达１０多亿元，市政府制定了《珠海市价格调节基金管理暂行办法》，于２００８年１月１日起正式实施。针对今年物价涨幅较大，市政府从财政划拨２０００万元，设立风险专项资金，对关系国计民生商品进行调节。    （完）