新华网深圳5月30日电 位于深圳景田食街的天心酒楼，每逢周末，排队等候餐位的客人几乎满了。在这家酒楼门口显眼处，贴着一张温馨提示："等候10分钟，全单九折；等候20分钟，全单八折；顾客在下午6时半之前买单，也可以获得九折的优惠。"

    据《深圳商报》报道，"餐馆排队，还能享受打折"，在深圳其他酒楼，也推出了类似的优惠。以西北菜为主的西贝攸面村还特意制作了精美的等位卡，上面写着"等位20分钟打9折；等位30分钟打8.5折；等位40分钟打8折"。不仅如此，酒楼还免费提供各种小食给等位的客人，夏天煲凉茶、冬天炒瓜子，还常换着花样。

    西贝攸面村负责人说，去年6月实行这个办法后，在餐馆门前排队的人增加了两三成，有时候排队的号码甚至轮到100多号。很多顾客冲着这些折头，反而越来越愿意等候。前不久，他们又将这进一步"深化"，在全市率先推出了"下午6：30时前买单，也可享受全单9折优惠"。考虑餐馆座位的周转率提高了，客人等候时间缩短，给予客人的8折优惠可能也变成9折，这样一来，反而持平，但效果却不一样：一来后面的客人不需要等候过长时间，生意也做多了不少；二来因为可以享受优惠，顾客心理也舒坦不少。

    事实上，"等位打折"这一营销手法的推出，也受到客人的欢迎。西贝攸面村的服务部主管杨水前说，实际上顾客可能省不了太多钱，但会感觉心里特别舒服，有的时候，顾客宁愿等足20分钟，以便拿到折扣，这样一来，酒楼的生意也就旺了。 （完）