新华网广州7月4日电 广东省佛山市卫生部门在新近出台的佛山豆制品专项卫生要求中规定，豆制品的加工场所必须距离暴露垃圾场、坑式厕所、粪池25米以上。

    新要求中规定，豆制品加工场所的厂房总面积不小于150平方米，生产区与生活区必须分开。生产车间地面、楼面应能防渗漏、防滑、防腐蚀，易冲洗消毒。地面应有1－2％的坡度，水沟出口处应该安装防鼠金属网。另外，墙壁应砌2米以上浅色瓷砖或水磨石。加工车间的四周墙角都要呈弧形，以防有卫生死角。

    据了解，新出台的卫生要求还规定，晾冻成品间和成品包装间要设有更衣室，面积与员工人数相适应，并配有足够的衣柜、鞋柜与洗手消毒设备。另外从业人员要持有有效的健康证明并经卫生知识培训合格。

    佛山市卫生监督所工作人员表示，佛山有不少的豆制品生产和加工点，其中有很多是家庭作坊，卫生状况相差很大，不容乐观。在有的加工点里有的工人还穿着睡衣在磨豆腐，有很大的安全隐患。本次要求出台后，有关部门还要组织彻底的检查，以保证人们日常生活中的食品安全。据悉，卫生要求发布的当天，有关部门就查处了两家在厕所旁加工豆腐的生产作坊。（完）