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饮用水、茶饮料、果汁专家教你如何喝得放心

广东频道 ( 11-18 07:57 )

  新华网广州11月18日电(黄秀苗 广东频道记者 陈冀) 广东省工商局最近对该省流通领域中饮用水、茶饮料、果汁和奶制品等四种商品质量进行了抽查。抽检显示,茶饮料合格率最低,仅为46.7%,奶制品则百分之百通过检查。另外饮用水合格率为78.3%,果汁合格率73.3%。广东省工商局消费
者权益保护处管映梅处长结合抽检结果向消费者讲述了如何挑选合格的饮品。

  茶饮料存在的主要问题一是标签不合格,缺少标注防腐剂、甜味剂、着色剂的具体名称,但实际检测发现含有这些物质;二是由于企业偷工减料使茶多酚、咖啡因等茶的有效成分含量低,如顺德市勒流镇万威食品厂生产的冰红茶(柠檬味),佛山市石湾区莲塘康乐饮料厂生产的冰红茶,广东省中山市小榄镇嘉威食品厂生产的冰红茶(柠檬口味)。

  消费提示:茶饮料是以茶叶的水提取物或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工而成,一定要有茶的成分(茶多酚和咖啡因)。茶饮料分为茶汤饮料和调味茶饮料两种。茶汤饮料保持了原茶类应有的风味;调味茶饮料是在茶汤中加入水、糖液、乳制品、果汁等。茶饮料外包装要明确标示是“茶汤饮料”还是“调味茶饮料”。如果是茶汤饮料应标明是“浓茶型”或“淡茶型”、是“无糖”型或“低糖”型,花茶应标明茶胚类型。 果汁茶饮料应表明果汁含量,奶味茶饮料应标明蛋白质含量。

  饮用水存在的主要质量问题是食品标签和菌落总数。如天然矿泉水必须标明矿泉水水源地名称、通过国家(或省)级鉴定认可的批准号以及特征性界限指标、主要阳离子、阴离子等含量范围。而菌落总数是重要的安全卫生指标之一,它的高低反映了饮用水受细菌污染的程度。本次抽检中,河源市万乐宝食品饮料有限公司生产的“万乐宝”牌饮用天然净水其菌落总数超出标准要求500倍,有害于人体健康。

  消费提示:消费者在购买饮用水时,应选择规模大、信誉好的品牌产品;选择有关部门公布的持续合格的产品;选择标签内容齐全的产品;选择桶盖封口严密,不漏气漏水产品;桶装水购买后尽快饮用,最好一周内喝完。

  果汁普遍出现的问题一是缺少标注防腐剂、甜味剂、着色剂的具体名称,二是添加的甜蜜素不符合标准要求。   

  消费提示:纯果汁、果汁饮料、果味饮料是常见的果汁、果味饮品。从标签上的配料表看,果汁饮料是由水、果汁和食品添加剂调制而成,果汁含量不低于10%;果味饮料是由水和食品添加剂调制而成,果汁含量低于5%;纯果汁也叫原果汁,是由浓缩果汁复水制成的。果汁饮品的标签上应该标注原果汁含量,没有标注,最好不要买。

  奶制品的合格率达到了100%,消费者可以放心饮用。   

  消费提示:奶制品包括鲜奶、纯牛奶(即灭菌奶)、奶粉、炼乳、酸奶、含乳饮料等。究竟喝什么牛奶比较好,可以根据个人的口味喜好而定。但是,必须提醒消费者留神的是别把饮料当奶喝。有些含乳饮料,标签上把“XX奶”写得非常醒目,旁边才注上“乳饮料”或“乳酸菌饮料”。奶饮料一般只有30%左右的牛奶,与100%的牛奶差别很大。(责编/魏晓航)



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