新华网广东频道
gd.xinhuanet.com
 
 您的位置: 新华网广东频道 首页 >> 地市连线 >> 惠州
洋打工很美妙 打洋工亦精彩
2006-10-17 10:10 来源:新华网广东频道
【字号  我要打印 我要纠错 

    新华网广州10月17日电(朱如丹 廖桂旭)柳琳娜是加拿大人,2002年来到中国,在北京呆了1年后就来到了惠州,曾在惠州学院做老师,现在是康帝国际酒店客户服务总监。

  惠州风景优美,惠州人也很友好

    “惠州变化很大,越变越漂亮,我很喜欢在惠州工作和生活。”柳琳娜这样对记者说。

    她告诉记者:“刚来惠州的时候很少看到高级酒店等大型建筑物,也没那么多公园,一些大型的楼盘都在开发中,整个城市都在发展。现在,惠州变得非常漂亮,3年变了一个样。惠州风景优美,环境很好,天气也挺不错,一年四季都有红花绿草,西湖长年都是碧绿葱郁的。惠州是一个非常适合居住的地方,我愿意长住惠州。”

    惠州不仅环境好,友好的惠州人也给她留下了深刻的印象。

    柳琳娜微笑地说:“我发现中国人与美国人不同,美国人说话比较直,而中国人说话比较含蓄,非常有礼貌,很友好。我跟中国同事间的关系也很好,经常去中国同事家里玩,结识了很多中国朋友。我比较喜欢吃中国菜,但是不太喜欢吃辣椒;广东菜就挺合我的口味,湖南菜和四川菜我接受不了。我也经常邀请中国朋友到我家做加拿大的家乡菜吃。”

    来到惠州就“乐不思蜀”

    工作之余,柳琳娜还经常与朋友到一些酒店喝喝酒,跳跳舞。柳琳娜还有一个爱好,她非常喜欢客家山歌。在听过黄红英的《客家妹子爱唱歌》后,她便迷上了这首歌,并跟着她的一个中国朋友学唱这首歌,现在已经唱得非常熟练,采访中她还即兴来了几句,唱得有板有眼的,令她的翻译颇感意外。

    柳琳娜告诉记者,在加拿大的收入要比在惠州高,她是学商业管理和酒店管理的,在家乡也有一间乡村小酒店。她来中国的初衷是想考察中国一些酒店方面的管理经验。来到中国就喜欢上中国了,到惠州更是“乐不思蜀”。在加拿大的妈妈和妹妹都很想念她,她每年圣诞节都会回加拿大过节。过圣诞节时加拿大非常冷,到处都结冰,她一般在家里呆上两个星期就回惠州了,惠州冬天的树木还是那么郁郁葱葱,每天看到这绿色的世界,心情会很好。

    来中国已经4年的柳琳娜已经会说一些中文了,能用中文与人进行简单的交流,但是她还是希望自己的中文能更好些。她说:“我希望在惠州能把普通话越学越好,这样的话就可以唱更多的中国歌曲,更好地与惠州人交流。”

    日本人的工作态度令郑成宜记忆犹新

    郑成宜是广东汕头人,现为中信惠州汤泉旅游度假村有限公司采购部经理。

    学中西式点心的汕头人郑成宜,1980年中专毕业后就留在惠州工作,在银华宾馆任餐饮部经理,是高级点心师。他在上个世纪90年代曾经两度赴日本打洋工,在日本某五星级饭店任中国料理师傅,回国后被某大酒店聘任为总经理,现在是中信惠州汤泉旅游度假村有限公司采购部经理。

    两次赴日本做厨师

    说起两次赴日的经历,郑成宜记忆犹新:当年日本的一家五星级王子饭店开张,希望中国提供几位厨师到该饭店料理中国菜。当时的惠州市劳动局接到任务后,派出了6名厨师前往日本,郑成宜是其中的一位。上个世纪90年代中国的经济发展逐年加快,而日本已相当繁华了。初到日本的郑成宜看到高速公路、大型超市时甚是惊奇。那个时候日本民众对中国菜的认识并不多,只知道宫保鸡丁、麻婆豆腐等几个菜式,所以到日本工作不久后,郑成宜就开发了不少有中国特色的菜,大受日本食客的欢迎。两年合约期满后日方极力挽留郑成宜,但郑成宜还是回国了。没想到一年之后,该饭店点名要郑成宜再次到该饭店工作,所以郑成宜再次赴日本,又在该饭店工作了一年。

    收入比惠州高,但始终还是觉得惠州好

    两次赴日,日本人的工作态度、生活方式都给郑成宜留下了深刻的印象。他说:日本企业在管理方面非常严格,日本人对待工作的态度很负责也很努力,做事规范但却缺乏灵活性,比如菜谱上刊登的菜肴摆放着2片红萝卜,做出来的菜肴也只能摆放2片红萝卜,绝对不能摆放3片。日本人不会让自己闲下来,没事时也会自己找事做。相对来讲,日本人的工资收入比较高,但消费水平也很高,特别是房租更是高得惊人,打工一族一个月收入差不多有一半付了房租。日本人很喜欢超前消费,什么东西都可以分期付款买到,所以,日本人最怕丢了工作,如果几个月没有工作,经济压力就很大了。

    “在日本的收入要比惠州高许多。”郑成宜对记者说道。他是作为厨师被请到日本工作的,工资比普通日本人还要高出一大截,相对于国内当时的工资,更是相差有10倍以上。第2次赴日工作,饭店又给他长了工资,收入更是可观。有这样可观的收入为何不继续留在日本工作呢?对于记者的疑问,郑成宜摇头说道:“在日本虽然工资高但压力大,我还是喜欢惠州的生活模式,而且家人都在中国,生活也不愁温饱,一家人开开心心过日子就好。”(完)

 
( 责任编辑: 彭丹 )
 读图时代
粤贴精选
 
特别报道