昨天（6月18日），佛山市禅城区忠信市场等6个综合市场和超市，正式挂牌成为佛山市实施商品准入制试点，佛山市的商品准入制度正式在全市拉开帷幕。

    ■禅城：商品准入忠信市场试点

    昨天上午，忠信市场作为禅城区商品准入制的试点市场，正式举行了揭牌仪式。

    据介绍，忠信市场被确定为禅城区商品准入制度的试点市场后，从今年5月份开始试行准入制度。目前，该市场实施准入制度的商品类别分别是牲畜类、禽类、粮油包装类、熟食类、水果类和蔬菜类六大类，占整个市场食品的82％。自试行准入制以来，忠信市场每天由市场管理员对试点商品经营者履行准入制度进行检查。对不按规定提交入场手续的经营户，市场管理人员会在市场的电子显示屏进行公示；对没有进货凭证或检验报告的蔬菜经营者，管理人员将对其进行蔬菜农药残留量的抽检，检验合格后挂上标明“已经本市场检验”的牌子，对于农药检测超标的蔬菜，将转交农业部门进行跟进；熟食类经营户则要求将《营业执照》和《卫生许可证》复印件挂在档口上方，让消费者明白消费。

    禅城区工商局副局长王鹏指出，试行工作开展以来，忠信市场的经营秩序有了明显改善，消费投诉也减少了。但由于目前国家对市场准入方面的法规还不完善，市场准入在具体操作上的很多细节问题仍需探索，所以目前工商部门并未有在各大市场进一步推开该制度的时间表。

　　■顺德：构筑食品质量“三道防线”

    昨日，顺德区工商局举行“食品准入试点单位现场签约仪式”，工商部门、经营者、市场开办者三方签订协议，三方协力建立“三道防线”，共同构筑食品质量监管体系，将有毒有害、不符合安全卫生质量标准的劣质商品挡在市场之外。

    在协议中，三方约定了各自的权利和义务。经营户要建立并执行食品质量购销查验登记制度，在进货时，要验明供货方的营业执照、经营许可证等，并索要进货发票、商品质量检测报告等，保证所售食品质量。其中猪肉、三鸟档要出示检验检疫合格证明，粮油类、烧腊、豆腐档要能够提供加工地营业执照复印件及购货收据，疏菜在进场前要进行检测。市场开办者则要加强对进场食品质量的内部监督管理，严格监督场内经营户对进货食品质量购销查验制度的履行情况，认真填写《商品质量查验登记簿》，对涉及人体健康和生命安全的重要食品在进场前必须进行验证索票，无票无证、无正规手续，严禁进入市场，对违规经营户实施协议退出。

    工商部门是流通领域食品质量监管的主管部门，通过日常巡查执法，定期对市场食品质量抽检工作，把准食品准入关口。顺德首批试点实施食品准入制度的单位是信和超市和府又农贸市场，确定副食品、粮油制品、鲜肉、蔬菜、禽鸟等与人民群众日常消费联系紧密的商品为重点监控对象，实行准入制度，各种条件成熟后，再逐步向其他超市、农贸市场推广。

　　□相关链接

　　佛山市实施市场准入制试点的市场

    禅城区：忠信市场

    南海区：南海综合批发市场、南海永利批发市场；

    顺德区：信和超市；府又农贸市场

    三水区：西南市场（李永祥 唐奇 夏惠红 李晓婷）