作为深圳换乘交通枢纽的岗厦北地铁站，正在尝试做一件新鲜事——用咖啡的醇、糖果的甜、月饼的香，让海量的“流量”变成“留量”。8月8日，以“聚力向新 咖甜月明”为主题的第三届“新食代”主题活动，在这座深圳地铁枢纽站内举办。

本次活动是深圳市食品行业协会落实省市“广货行天下 圳品誉四海”部署要求，联动“深i企”一站式平台，在福田区企业服务中心指导下推出的一次创新实践——打造“地铁站里的广货消费体验站”，擦亮深圳、广东本土食品城市名片。

通勤通道里的“甜蜜迷宫”

从岗厦北地铁站7号口步入“深圳之眼”商务空间，现磨咖啡的醇厚香气裹着焦糖与黄油烘焙的甜润气息扑面而来。这条原本只有脚步声和广播声的换乘通道，突然有了甜蜜的味道。

活动沿着7、12号口至“深圳之眼”南区通道两侧布设30余组展位。其中，品牌展示与销售区是活动的主阵地。阿麦斯的糖果堆满展台，颜值、口味双在线，孩子们攥着试吃糖果喜笑颜开，很多家庭被吸引停留选购；雀巢、惟溢的咖啡醇香扑鼻，一位采购负责人正在现场试饮，打算为公司茶水间下单。乐事、自然派、东鹏等品牌全线登场，佳宁娜、品佳品等月饼品牌集中亮相。据佳宁娜展位工作人员介绍，今年新推出了一款侨批主题月饼礼盒，以潮汕手工酥皮饼包裹凤梨、芒果、芋蓉三种内馅，将“侨批”这一华侨寄送银票书信的历史信物化为中秋心意，吸引消费者驻足。

糖果咖啡搭配体验区是本次活动的王牌打卡点。专业品鉴师现场教学，解锁糖果与咖啡的创意组合，甜蜜与醇香在舌尖碰撞，让消费者在几分钟内完成“品尝、喜欢、购买”的闭环。

主舞台区，品牌创始人故事分享、食品安全科普、食品出海与供应链干货、健康膳食知识轮番登场，干货与福利同步派送。

广货的“地铁会客厅”

你熟悉的味道，都来地铁站“上班”了：阿麦斯、佳宁娜、自然派、王老吉、东鹏……第三届“新食代”活动为持续优化福田区营商环境、提振食品行业内需消费，将本土优质食品品牌推广和广货产销对接延伸至地铁公共空间——日均触达数十万人的通勤动脉，恰好成为广货与本地消费者之间的“会客厅”。

主办方选择“糖果+咖啡+月饼”的品类组合也颇为用心。糖果与咖啡是城市“打工人”的日常慰藉，兼具“可看、可玩、可品、可购”的体验属性，天然适合短停留的冲动消费——闻到咖啡香就想来，看到彩色糖果忍不住买。月饼作为中秋时令符号，则为活动注入了计划性采购的刚性需求。日常与节庆叠加，冲动与计划并行，一张展台覆盖了不同人群、不同时段、不同目的的消费需求。

“以一场节庆活动为支点撬动企业落户。”主办方表示，本次活动不只是品牌展示，更是福田区向全国食品企业发出的长效邀请——联动福田CBD地下6万平方米商业空间，打造沉浸式美食展销、互动体验、产业分享一体化平台，助力本土食品企业拓渠道、塑品牌。

激活地铁商圈消费新动能

为什么这次活动选在岗厦北地铁站？答案藏在数字里。

岗厦北是深圳地铁的五线换乘枢纽，日均客流约30万人次，高峰期突破40万人次。本次活动的破局之道，不是“引流”，而是“留人”。展位沿7、12号口至“深圳之眼”南区通道两侧布设，恰好在乘客从地铁站走向商圈的必经之路上。用香气、色彩和参与感，把原本匆匆而过的脚步“留”下来——不要求专程到访，只在必经动线上完成消费转化。

据主办方介绍，活动设在周末，是家庭客流增多的时期，人们停留时间更长。岗厦北站的地下商业通道直接连通卓悦中心和福田CBD商圈，人流可以自然导入周边商圈。

深圳之眼购物中心6.2万平方米的商业空间里，“西区品质社交、东区生活方式、南区潮流活力”的差异化布局正在成形。第三届“新食代”的创新尝试，更将产业资源、体验经济和节点消费完整融入地铁空间，从流量停留到现场消费再到联动周边商圈，一条转化链路在岗厦北跑通了。

这次活动既是福田区促消费、优营商的创新尝试，也为地铁商业活化提供了一个可复制的样本。

记者 吴欣