新华网广州7月31日电（李俊豪）岭南佳果，千年荔香。北回归线穿境而过的广州从化里，颗颗饱满红艳的荔枝，不仅承载着千年的历史底蕴与自然的慷慨馈赠，更在新时代浪潮中，书写着从传统种植迈向现代产业的精彩华章，成为从化落实“百千万工程”、推动引领区建设的生动实践。

　　得天独厚的生态、澎湃的科技动能、深度的文旅融合与多元的产业价值在此交汇，共同绘就了从化荔枝从岭南枝头走向世界舞台的壮阔画卷，成为从化引领区建设中一张亮丽的国际化名片。

　　科技赋能 从“看天吃饭”到“智掌天机”

　　作为全国荔枝重要产区，从化种植规模约30万亩，当地原有荔枝种质资源近40个，经持续选育与引进，现拥有品种达116个。近年来，立足特晚熟产区优势，从化大力推广荔枝高接换种技术，并潜心新品种研发，培育出仙桃荔、巨美人、迟美人等新优荔枝品种，不仅丰富了荔枝的品类，更有效延长鲜果的货架期。

　　智慧管控构筑荔枝产业新优势。从化荔枝产业研究院联合华南农业大学，成功研发“岭南荔枝智能管控系统”和“荔知君”大模型。系统借助传感设备实时感知土壤墒情、养分动态及病虫害态势，为农户提供精准农事指导；“荔知君”大模型则融合历史数据与实时信息，预测生长趋势，预警潜在风险，赋能科学决策，促进降本增效，为产业可持续发展筑牢根基。

　　保鲜技术革新市场流通格局。从化荔枝产业研究院携手华南农业大学，经过多年攻关，率先攻克荔枝超低温锁鲜技术。该设备通过对采摘后的荔枝进行冰水喷淋快速降温，高效抑制荔枝的呼吸强度，延缓果实衰老，从而延长保鲜周期，推动实现从化荔枝“全年供应、行销全球”的目标。

　　农文旅融合 沉浸式体验千年荔韵

　　荔枝，是深植于从化大地的千年印记。自唐代起，石门山荔枝便借“荔枝驿”驰骋子午道，贡奉长安。立足荔枝与温泉两大核心资源，从化区精心推出钱岗糯米糍线、水厅桂味线等多条主题游玩线路，有机串联起石门国家森林公园、流溪温泉、钱岗古村等多个节点，线路巧妙融合古树采摘、温泉养生、非遗手作等项目，温泉酒店创新推出“温泉+荔枝”主题套餐，匠心打造“品鲜荔、泡温泉、享文化”一站式深度体验。

　　2025年，从化区及早启动从化温泉荔枝文化季，以“四季泡温泉 全年吃荔枝”为主题，期间荔枝节、从化龙舟邀请赛荔枝主题市集、“荔”BA篮球联赛等各类精彩纷呈的文旅活动轮番上演，用人流量带旺荔枝销售量，有力推动了从化农文旅体商融合互动，既为“老温泉”注入崭新活力，更让“小荔枝”成就富民强区的大产业。

　　产业升级 共绘以荔兴农新图景

　　在从化加快推进“百千万工程”建设和荔枝产业发展的进程中，一个个扎根乡土的带头人，正以其智慧和担当，将满树红荔转化为富民强村的“金钥匙”。“百千万工程”典型村江埔街锦一村党总支书记黄润财是其中的代表，他带领村民创新推出“免费采摘试吃”活动，带领村集体经济公司与邮政、顺丰深度合作，构建优质低价冷链网络，确保荔枝速达万家。线上直播、商城与线下直销点、商超双线发力，将荔枝推向更广阔的市场。除了黄润财之外，还有许许多多基层党组织“领头雁”和返乡创业“新农人”，正以不同路径共绘以荔兴农新图景。

　　依托全国领先的35%以上荔枝加工率，从化区加速构建加工研发体系，由鲜果向多元产品转化，现已开发荔枝多酚护肤品、冰淇淋、精酿酒等高附加值品类。目前区内已培育华隆、佳荔、顺昌源等多家荔枝生产加工龙头企业，并成功引入联合利华、广药集团等世界500强企业。全区已建成荔枝精深加工基地，通过“果变汁、果变干、果变粉”等高附加值产品规模化生产，消化荔枝产能，年处理鲜果能力突破2万吨。

　　数字营销开辟广阔市场。从化创新策划直播带货推广活动，开展“五个一百”荔枝营销直播推介活动，发动百名村书记、大学生、荔农、荔企、网红担任“荔枝推荐官”，打通荔枝销售“最后一公里”，着力打造荔枝数字营销示范高地。同时，腾讯《王者荣耀》开启“公益助荔直播特别行动”，政企携手，跨界联动，拓宽市场销路。

　　目前从化区逾九成荔枝鲜果已落实销路，预计超4000吨的从化荔枝将跨越山海出口至英国、法国、荷兰等12个国家和地区。从化荔枝，正以其岭南风韵，稳步进入世界果篮。