近年来，广州荔湾区坚持以实施“百千万工程”为引领，持续推动居家社区养老服务改革，探索构建以居家养老为主体、社区养老和机构养老相协调的养老服务保障新体系，持续推动养老事业升级，让辖内老年人在家门口就能够享受到便捷的养老服务，助推银发经济加速发展。

截至2025年3月底，荔湾已建成长者饭堂166个。2024年以来全区长者饭堂累计服务60周岁以上老年人106.29万人次；累计完成特殊困难老年人居家适老化改造632户，建成家庭养老床位2413张。

针对辖内老年人特别是高龄、特困、独居等老年人“吃饭难”问题，荔湾区大力发展老年助餐服务，持续推动长者饭堂提质增效。

探索长者饭堂的“可持续模式”，荔湾创新“公益+市场化”的运营新方式，鼓励社会力量积极参与，通过政府补助一点、企业让利一点、社会捐助一点、长者缴纳一点的方式（简称“四个一点”），为老年助餐服务提供有力支持。在南源街社区饭堂，老年人食用两荤一素套餐为14元，广州市户口60岁以上老年人还可申请每餐3元补贴。

拓展“长者饭堂”服务能级，荔湾鼓励条件成熟的长者饭堂开设早晚餐及周末供餐，并全力优化提升菜品质量、丰富菜品种类，更好满足老年人就餐需求，推动提升助餐配餐服务人数。目前，已有17个街道长者饭堂提供早餐、晚餐、周末供餐。在保障老年人就餐需求的基础上，将服务对象拓展至全人群，以社会化经营的模式，服务其他人群获取收益，平衡服务长者群体支出。

推进服务标准化、规范化、信息化，荔湾印发《关于做好引领性长者饭堂建设工作的通知》，指导各街道分别打造一个运营良好、特色鲜明、带动力强的引领性长者饭堂，已完成建设8个市级引领性长者饭堂。同时，荔湾还鼓励运营企业提升运营品质，制定适老化食谱，合理搭配食材，确保货品每天新鲜配送到店，探索推广智能助餐设备，获得社会广泛关注和好评。

以赛促训提升服务，荔湾已连续两年组织举办全区长者饭堂高质量发展行动厨艺展示赛，激励各运营机构争先创优，不断提升长者饭堂服务质量和膳食水平，更好满足广大老年人多层次、多样化助餐服务需求。南源街青年社区长者饭堂积极推动助餐配餐服务标准化模式，通过引入“智能炒菜机”和“自助打饭机”，既降低了运营成本，又能保证出餐品质稳定，且不用提前预约订餐，广受老年人欢迎，该饭堂成为广州长者饭堂示范点。（记者：吴多 通讯员：刘博葳、王可欣）