新华网广州3月11日电 近日，走在市区大街小巷的市民们不难发现，高薪诚聘、急聘服务员的招聘广告贴满了临街门店，招聘商家涉及餐馆、服装店、美容美发店等众多服务行业。由于务工人员返乡未归、员工跳槽等诸多原因，最近一段时间以来，“用工荒”在汕头市服务行业显得尤为突出，让商家挠头不已。

    商家招兵买马应对“用工荒”

    据《汕头都市报》报道，日前，记者在市区龙眼路、金园路、兴业路走访发现，大小餐馆门前都贴着“急招”、“急聘”服务员的广告。虽然不少招聘启事已贴出很长时间，应聘的人并不多，特别是小餐馆，应聘者寥寥无几。龙眼路一家餐馆负责人林先生告诉记者，春节过后，餐馆的服务员、洗碗工、杂工严重短缺，直接影响到服务质量。他曾到劳动力市场去看过，虽然求职者众多，但很多人嫌餐饮行业待遇不高，还得挨家挨户送外卖太辛苦，难以谈拢“条件”。由于招聘新手又要经历一个磨合期，找不到有经验的不放心，恨不得能让自己分身。在市区品牌一条街记者发现，七成以上的商铺，其窗户或者外墙上都贴有“招聘”字样。一家服装店的负责人陈女士告诉记者，服装店的营业员流动性较大，为了留住营业员，她在节前就采取了感情留人的办法，特意送给每位员工手袋、服装等新年礼物，老员工好不容易留住了。可刚过完年，一些员工就辞职了，招聘新员工却有些困难。现在招营业员，只要有经验，就可以免去试用期，但即便这样，求职者还是显得很犹豫。

    求职者更加注重双向选择

    记者在采访中发现，汕头市服务行业出现的“用工荒”，并不完全是因为部分务工人员返乡未归。与服务行业千方百计招兵买马形成鲜明对比的是，许多求职者节后纷纷跳槽寻找新职业。据了解，目前从事服务行业的员工，有相当一部分是“８０后”的年轻人，他们的求职观念与其父辈有很大不同。“８０后”的求职者有一定的文化水平，对自己的期望比较高，他们更注重工作是否符合自己的兴趣、是否有利自身的发展，而且希望工作环境好一些。而部分服务行业，技术含量低，吃的又是“青春饭”，没有发展空间，不少“８０后”呆不住，频繁跳槽，导致很多商家不得不“长期”招工。

    节前还在一家手机专卖店当售货员的小张告诉记者，她节后跳槽不仅仅是为了选择薪金待遇更好的工作，而是原来的职位工作时间太长，根本没有空闲时间充电。工作半年来，她觉得高中文凭的学历太低了，必须掌握一项专业技能，于是转行到一家企业打工，利用晚上时间进修，然后转行去应聘一个公司的文员职位，以求提升。同时，张小姐还表示，除了薪水和发展前景，她还会考虑老板是不是好相处，与同事的人际关系等因素。

    业内声音注重员工感情投资

    采访中，一位职业中介的老板深有感触地告诉记者，汕头市服务行业大多出现用工紧缺的现象，不仅是资源短缺造成的，工作环境、工资待遇、权益保护等也是重要因素。如果雇主不能给务工者更多的人文关怀，务工者返乡不归和频繁流动势必会加重。一家美发店的负责人告诉记者，为了稳定“军心”，公司每年都会根据员工的工作能力进行薪酬调整，优秀员工４个月调薪一次。同时，注重对员工的感情投资，逢年过节送点礼物，并且每人都有培训学习和公平晋升的机会，这样才能留住员工。

    据了解，新的《劳动合同法》颁布实施后，对员工权益的规定也在一定程度上发挥稳定员工的作用。同时，在企业经营成本增加的情况下，如果商家能在利润和员工的薪资上取得平衡熏老板又能把员工当成一家人，服务行业的“用工荒”将得到长期有力地缓解。(完)